Løg i fokus – 10 inspirerende retter

Løgsuppe er en klassisk ret, som de fleste kender og elsker. Men hvorfor ikke give den et lille twist? Prøv at tilføje et strejf af krydderier som spidskommen eller karry, der giver suppen en uventet dybde i smagen. Du kan også eksperimentere med at bruge forskellige typer af løg, som for eksempel rødløg eller skalotteløg, for at tilføje nuancer til retten. Servér suppen med sprøde krutonter, revet parmesan eller frisk timian for at gøre den endnu mere indbydende.

Cremet løggratin med sprød topping

Denne cremet løggratin er en sand lækkerhed. Løgene bliver møre og søde, mens den sprøde topping af paneret brød og ost giver en dejlig kontrast. Servér den som et hovedret eller som en lækker tilbehørskost. For endnu flere inspirerende retter med løg, kan du besøge Få inspiration til retter med løg.

Lækre løgboller til frokost eller aftensmad

Løgboller er en lækker og nem måde at inkorporere løg i din frokost eller aftensmad. Fyld dem med en blanding af finthakkede løg, krydderier og ost, og bag dem i ovnen til de er gyldne og sprøde. Servér dem varme med en frisk salat eller suppe. Køb rødløg til de bedste priser for at få den bedste smag i dine hjemmelavede løgboller.

Løgpizza med karameliserede løg og ost

Løgpizza med karameliserede løg og ost er en lækker og uimodståelig opskrift, der kombinerer de søde og karameliserede løg med en cremet og smeltet ost. Pizzabunden kan enten være hjemmelavet eller en færdigkøbt base, og de karameliserede løg tilføjer en dejlig dybde og sødme til retten. Osten smelter sammen med løgene og danner en perfekt balance mellem det salte og det søde. Denne pizza er et hit for hele familien og kan serveres som en hovedret eller som en lækker snack.

Krydrede løgkroketter – perfekt som snack

Krydrede løgkroketter er en lækker og nem snack, der giver en dejlig smag af løg. De er nemme at lave og kan nydes som et mellemmåltid eller som tilbehør til en større ret. Krydres med krydderier som paprika, hvidløg og chili for at give dem et ekstra spark. Formen som kroketter gør dem nemme at håndtere og spise. Servér dem varme med en lækker dip, f.eks. en tzatziki-dip, for at fuldende oplevelsen.

Fyldig løgpasta med parmesan og basilikum

Denne lækre pastaret er et perfekt eksempel på, hvordan løg kan være hovedingrediensen i en ret og stadig være fyldig og smagfuld. Pastaen serveres med en cremet sauce lavet på karameliserede løg, parmesan og frisk basilikum. Retten er nem at lave og giver en dejlig balance mellem de søde løg, den salte parmesan og den friske smag af basilikum. Pastaretten er et godt bud på en hverdagsret, der alligevel føles lidt ekstra.

Ovnbagte løg med honning og timian

Ovnbagte løg med honning og timian er en lækker og enkel ret, der fremhæver løgens naturlige sødme. Skær løgene i skiver og læg dem på en bageplade. Dryp honning over og drys timian på. Bag løgene i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter, indtil de er møre og karameliserede. Servér de ovnbagte løg som tilbehør til kød, fisk eller som en vegetarisk hovedret. Retten er nem at lave og giver en dejlig smagsoplevelse.

Sprød løgring-salat med friske urter

Denne sprøde løgring-salat er en frisk og lækker sideretning, der sætter løgenes sødme og crunch i centrum. Salaten er let at tilberede og kan nydes både som tilbehør til kød eller fisk, eller som en selvstændig ret. De friske urter tilfører en liflig aroma og et smukt farvespil. Prøv at servere salaten med et glas kølig hvidvin for at fremhæve de friske smagsnoter.

Lun løgsuppe med hjemmelavet croutons

Løgsuppe er en klassisk og lækker ret, der er nem at lave og giver en dejlig varm og hyggelig stemning. Denne lune løgsuppe er tilberedt med friske løg, som giver en sød og fyldig smag. Servér suppen med sprøde hjemmelavede croutons, der tilfører en lækker sprødhed og tekstur. Croutonerne er let krydrede og giver en god kontrast til den cremet suppe. Denne ret er perfekt som forret eller som et varmt og nærende måltid på en kold vinteraften.

Løgchutney – den perfekte ledsager til oste

Løgchutney er en fantastisk ledsager til oste. Den søde og syrlige smag af løg parret med krydrede noter giver en perfekt balance, der løfter enhver osteanretning. Chutneyen kan nydes som en del af en ostetallerken, eller den kan bruges som en smaksfuld topping på hårde, modne oste. Prøv den også som et krydret alternativ til traditionelle marmelader på et stykke brød. Løgchutney er en alsidig og spændende tilbehørskost, der bringer nye dimensioner til både søde og salte retter.